Аллергия на пальмовое масло — что вызывает реакцию организма, симптомы
| Содержание: |
В состав пальмового масла входят вещества, которые у некоторых людей способны вызвать аллергию. Благодаря насыщенному составу витаминов Е, К, Д, оно может быть полезным для пищеварения.
В состав масла входит множество кислот, таких как насыщенные и ненасыщенные жировые кислоты, стеариновые, миристиновые, арахидоновые, олеиновые и линоливые кислоты.
Пальмовое масло как аллерген опасно своей распространённостью. Как дешёвый заменитель молочного жира, оно присутствует во многих молочных продуктах, в выпечке и т.д.
Именно на эти кислоты и идет аллергия, так как человеческий организм не способен переварить их, и со временем они накапливаются в организме, что и приводит к таким последствиям как аллергия, отеки и тд.
Так же в составе масла присутствуют такие вещества как фосфор, лецитин, магний и сквален, которые не способны вызывать в человеческом организме аллергические реакции.
Насыщенные жировые кислоты содержат в себе водород, что влияет на работу печени. Так же содержат в себе множество холестерина и транс-жиры. В человеческом организме они имеют свойство накапливать, что приводит к негативным последствиям.
Ненасыщенные жировые кислоты являются более полезными для человеческого организма, так как в полной мере усваиваются.
- Стеариновая кислота при частом употреблении провоцирует появление в организме повышенного холестерина. Забивает кровеносные сосуды, из за чего появляются тромбы. Так же влияет на увеличение жирового отложения.
- Арахидоновая кислота считается полезной, так как входит в состав Омега 6. Но при высокой концентрации повышает холестерин и является очень аллергенным веществом.
- Линоливая кислота считается не вредной, но в большом количестве способна вызвать инфаркт, аллергию, инсульт и рост раковых клеток.
Симптомы
Симптомы аллергической реакции проявляются в зависимости от организма и попавшего в него аллергена. Аллергическая реакция может возникнуть мгновенно. В некоторых случаях проявляется после нескольких часов после употребления пальмового масла.
Существует три вида проявления аллергии:
- Респираторные. Часто аллергическая реакция сопровождается сильным кашлем, кожным зудом и чиханием. Отмечается сильная одышка.
- Кожные. После употребления пальмового масла ощущается кожный зуд и жжение. На некоторых участках тела появляются красные пятна. В некоторых случаях покраснение опухают.
- Желудочной – кишечные. Иногда аллергическая реакция проявляется в резях в животе, тошноте, рвоте и в сильной диарее.
Лечение
Если употребляемое масло вызывает аллергическую реакцию, то стоит заменить его на другое. Лечение аллергического процесса производиться медикаментозно и занимает большое количество времени. Для быстрого снятия симптомов аллергии следует принимать энтеросорбенты, кортикостероиды, сосудосуживающие препараты и антигистаминные средства.
После прохождения курса лечения стоит раз в полгода проходить обследование.
